Miel de fleurs pressé Rucher d'abeilles noires - 250g
Ruchers sédentaires du Quercy blanc.
Miel BIO issu d'un rucher d'abeilles noires
Apiculture naturelle respectueuse des abeilles et de leur rythme biologique. Miel certifié Agriculture biologique par Ecocert.
Ruchers sédentaires, pas de transhumance.
Cires fabriquées uniquement par les abeilles.
Le miel est pressé à froid afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives. Chaque pressage dure entre 6 et 8 heures.
Miel non chauffé, non pasteurisé.
Miel produit par mes abeilles noires endémiques Apis Mellifera Mellifera.
Miel de fleurs pressé
Sur le rucher sédentaire d'Abeilles Noires, j'ai fait le choix de ne récolter qu'un seul miel, au moment de la grande miellée d'été.
Les colonies bénéficient ainsi de toutes les ressources dont elles ont besoin dès le printemps pour leur développement puis de la fin de l'été et à l'automne pour constituer leurs réserves de nourriture pour l'hiver.
Miel de fleurs, récolté sur les ruchers du Quercy Blanc, au milieu des terres calcaires.
Les abeilles construisent leur propre cire et consomment pour cela beaucoup de miel. La récolte de fin de saison donne un miel savoureux, très fruité.
Les rayons de cire sont découpés et pressés à froid.